La cadena de restaurantes Chili’s se encuentra en la mira de las autoridades mexicanas, luego de un caso que se hiciera viral de discriminación en uno de sus restaurantes.
Si bien, cuenta con miles de colaboradores en cada uno de sus restaurantes, surge la pregunta, ¿quién o quiénes están detrás de la cadena de comida?
La historia y dueños de Chili’s
La cadena que se autodenomina la “representante por excelencia de la comida del suroeste americano”, fue creada en 1975 en Green Ville, Dallas, bajo el concepto de “jugando al restaurante”, una filosofía que mantiene hasta el día de hoy.
Chili’s fue fundado por Larry Lavine, quien posteriormente vendió el restaurante a Norman Brinker en 1983, para después convertirlo en franquicia.
Al día de hoy, la marca cuenta con 1,500 unidades en el mundo, más de 1,300 restaurantes en Estados Unidos y 267 en 33 países.
En principio, detrás de esta clásica cadena de restaurantes caracterizados por su menú del suroeste americano se encuentra Larry Lavine, su fundador, un ejecutivo experimentado en servicios de alimentación.
Más adelante, el restaurantero americano Norman Brinker, llevó a Chili’s a otro nivel.
Tiempo después el operador líder de establecimientos de comida rápida en México Alsea, con participación mayoritari de la familia Torrado Martínez, comenzó la operación de la franquicia en nuestro país; y la la cual también posee franquicias como Cheesecake Factory, Starbucks, Domino’s Pizza, Burger King, Archies, Fosters y otras.
Discriminación en Veracruz
Recientemente se viralizó la noticia de que una persona con discapacidad visual fue obligada a retirarse de un restaurante de Chili’s, por estar acompañada de su perro guía, una situación que indignó a los internautas.
Ante este suceso, la empresa publicó un comunicado en sus redes sociales en el que señaló que “la cultura de Chili’s se basa en la inclusión, el respeto y la diversidad”, por lo que todas las personas deben ser tratadas con respeto y dignidad, y sentirse bienvenidas en los espacios de la cadena.
Lamentamos profundamente el incidente ocurrido recientemente en uno de nuestros restaurantes y queremos expresar nuestras más sinceras disculpas a nuestros comensales
escribió Chili’s México en el comunicado.
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Con información de Alsea y Expansión
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