La Casa de Toño y Grupo Presidente: la compra que uniría a los dos imperios restauranteros de la familia Losada
La eventual incorporación de Casa de Toño a Grupo Gigante crearía vínculos ‘sanguíneos’ con los restaurantes de Grupo Presidente.
La posible adquisición de La Casa de Toño por parte de Grupo Gigante no solo representaría la incorporación de una de las cadenas de comida más reconocidas de México al conglomerado, sino que también crearía un vínculo entre dos grupos restauranteros que tienen el mismo techo: la familia Losada.
De concretarse la operación por parte de Grupo Gigante, La Casa de Toño podría tener vínculos ‘sanguíneos’ con los restaurantes que actualmente forman parte del portafolio de Grupo Presidente, otro de los negocios de la misma familia.
Grupo Presidente y sus negocios de alta cocina
Grupo Presidente es una empresa mexicana con más de cinco décadas de experiencia en los sectores de hospitalidad, gastronomía y operación de residencias para adultos mayores, perteneciente a la familia Losada.
Dentro de su negocio restaurantero, el grupo administra más de 50 establecimientos gastronómicos, entre marcas propias y conceptos de alta cocina en algunas de las zonas más prestigiosas del país.
Uno de sus restaurantes más reconocidos es Au Pied de Cochon, especializado en cocina francesa y ubicado dentro del hotel Presidente InterContinental de la Ciudad de México, en Polanco.
A este portafolio se une Alfredo Di Roma, un restaurante de cocina tradicional italiana que nació en Roma y que Grupo Presidente trajo a la Ciudad de México en 1996. El establecimiento es reconocido por tener la receta tradicional del Fettuccine Alfredo.
The Palm es otro de los conceptos que forman parte del portafolio: un establecimiento estilo steakhouse y marisquería que esta especializado en cortes de carne prime y langostas, cuya historia comenzó en Nueva York.
Otros restaurantes emblemáticos de Grupo Presidente son:
- Chapulín
- Tokoya Nigiri Bar
- Lilou
- Amaral
Grupo Gigante y sus restaurantes de comida rápida
Por otro lado, Grupo Gigante es un conglomerado empresarial fundado en 1962 por Ángel Losada Gómez en la Ciudad de México. Actualmente, el grupo cuenta con cadenas internacionales de comida rápida.
Su principal negocio gastronómico es Toks, cadena enfocada en comida de estilo casero y tradicional, pero su portafolio también incluye Panda Express, Shake Shack, El Farolito y Beer Factory.
Al cierre de 2025, Grupo Gigante contaba con 257 restaurantes en México. De ese total, 196 correspondían a unidades de Toks, 27 restaurantes Panda Express, 21 unidades de Shake Shack y 13 establecimientos de El Farolito.
Fotoarte: Diego GómezEs así, que la eventual incorporación de Casa de Toño a Grupo Gigante representaría una expansión hacia un concepto con un modelo de negocio parecido, pero con una identidad distinta: una cadena mexicana de gran escala enfocada en antojitos y comida tradicional.
Una misma familia detrás de los dos grupos
Detrás de Grupo Gigante y Grupo Presidente se encuentra la familia Losada, uno de los grupos empresariales más consolidados de México y expertos en el ramo gastronómico y de hospitalidad. Ángel Losada Moreno, de 71 años, es presidente los consejos de administración de Grupo Gigante y Grupo Presidente, y es hijo de Ángel Losada Gómez, fundador de Grupo Gigante.
De concretarse la compra de Casa de Toño por 400 millones de dólares, la operación permitiría a la familia Losada sumar a su ecosistema una de las cadenas mexicanas de mayor reconocimiento en el centro del país.
Grupo Gigante, cerca de aquirir Casa de Toño
De acuerdo con versiones periodísticas, Grupo Gigante se encuentra afinando detalles para concretar la adquisición de la cadena de antojitos tradicionales, para la cual necesitará de financiamiento externo de instituciones financieras.
Según el periodista Roberto Águilar, la mitad del valor de la operación será pagada con recursos propios, mientras que el resto, alrededor de 200 millones de dólares, será a través de créditos bancarios, aunque no se ha detallado cómo se compondrá este plan de financiamiento.
Con información de Fernanda Celis
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