Alsea están aumentando la productividad mediante herramientas digitales, intentando medir mejor la hora pico en sus tiendas y así compensar parte del aumento de los costos laborales.
Revista EL CEO número 002, explora a fondo a Alsea con Gurría y Torrado. Descubre finanzas, negocios, economía y más. Disponible en Sanborns desde este 1 de julio.