El restaurante de comida asiática estadounidense P.F. Chang’s fue fundado en Scottsdale, Arizona en 1993 y México es uno de sus mercados más destacados.
A pesar de que su dueño en tierras estadounidenses es la firma de capital privado con sede en Nueva York, TriArtisan, en México P.F. Chang’s está a cargo de una de las empresas restauranteras más reconocidas del país la cual es parte de su portafolio de marcas más destacadas.
¿Quién es el dueño de P. F. Chang’s en México?
En México, P.F. Chang’s es propiedad de Grupo Alsea, una empresa multinacional mexicana de restaurantes de franquicias dirigida por el mexicano Armando Torrado, que cuenta con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Restaurantes de Servicio Completo.
Los restaurantes que integran Alsea son:
- Domino’s Pizza
- Starbucks
- Burger King
- Chili’s
- P.F. Chang’s
- Italianni’s
- The Cheesecake Factory
- Vips
- Vips Smart
- Archies
- Foster’s Hollywood
- Gino’s
- TGI Fridays
Actualmente, P.F. Chang’s tiene 31 sucursales, 28 en México y tres en Chile, de acuerdo con información de la compañía.
¿Quiénes fundaron a la empresa?
La historia de P.F. Chang’s comenzó en la década de 1960, cuando Philip Chiang intervino para ayudar a su mamá en la administración del restaurante familiar.
Tiempo después, Chiang fundó su propio negocio “The Mandarette” y conoció a un cliente asiduo de su restaurante, que lo volvió una marca global: Paul Fleming, un destacado restaurantero que le aportó el “P.F.” al nombre del restaurante.
En 2009, Alsea llegó a un acuerdo con P.F. Chang’s China Bistro para el desarrollo de su concepto de restaurantes de comida asiática en México, iniciando operaciones en octubre de ese mismo año en la Ciudad de México.
De acuerdo con el reporte financiero anual correspondiente al 2023, Alsea tuvo un incremento de 49.7% en su Utilidad Neta, alcanzando 2,631 millones de pesos de todas sus verticales de negocio.
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