Tortillas más caras: Guerra en Medio Oriente elevará inflación en maíz y otros alimentos
El impacto inflacionario ocasionado por la guerra entre Estados Unidos con Israel en contra Irán puede resentirse en la economía global más allá de los energéticos y reflejarse en rubros como el transporte aéreo y costos agrícolas, principalmente en el precio del maíz.
Especialistas señalan que repunte en el sector energético impacta la gasolina, pero eventualmente los fertilizantes, y si suben los costos de producción, también tiene que repercutir al alza en el precio de los granos.
La guerra en Medio Oriente ha sido un escenario que tendrá un impacto sobre los precios al consumidor. Durante la tarde del domingo el precio internacional del petróleo superó los 100 dólares por barril, pero luego se moderó a 90 dólares, tras declaraciones de Donald Trump que asegura que la “guerra está por terminar”.
Un análisis del economista en jefe para Latam de Pantheon Macroeconomics, Andrés Abadía, destaca que “muchos países se enfrentan ahora a nuevas presiones de costos debido al aumento de los precios del combustible, el transporte y los alimentos, tras un periodo de desinflación a finales de 2025”.
Nuestro escenario base sigue suponiendo que la inflación general rondará el 4.2 % en los próximos meses, mientras que la inflación subyacente se mantendrá cerca del 4.5 %… Sin embargo, un conflicto prolongado probablemente obligará a una revisión al alza de esa trayectoria, debido al aumento de los precios de la energía, un peso más débil y unas condiciones financieras globales más restrictivas
indicó Abadía.
Impacto en commodities por guerra en Medio Oriente
Para Janneth Quiroz, directora de análisis económico de Monex, en episodios de incertidumbre global, los inversionistas tienden a aumentar su exposición a materias primas como cobertura inflacionaria o refugio frente a tensiones geopolíticas. Esto puede amplificar los movimientos en precios de commodities agrícolas, metales e incluso energéticos.
Los combustibles se utilizan en maquinaria agrícola, transporte de insumos, sistemas de riego y distribución de productos
indicó Quiroz.
Para el maíz, el impacto puede darse en varias etapas de la cadena productiva como el costo de sembrar, fertilizar, cosechar y transportar el grano aumenta cuando el precio del combustible se incrementa.
Para los productores agrícolas esto implica mayores costos de producción, lo que puede traducirse en menores márgenes o en precios más altos del grano para compensar esos costos
destacó la directora análisis económico de Monex.
Alza en fertilizantes, impacto en México y en el precio del maíz
Según Alejandro Gómez Tamez, director general del Grupo de Asesores en Economía y Administración Pública (GAEAP), uno de los efectos inmediatos ha sido el precio de la urea (fertilizante) que subió cerca del 25% en una semana, golpeando al sector agrícola.
Dado que los conflictos suelen fortalecer al dólar como refugio, la combinación de un maíz caro y un dólar “fuerte” puede tener impactos en los importadores mexicanos de grano. Donde el tipo de cambio se ha visto influenciado por la volatilidad del sector energético, anotando cifras de hasta 18.00 unidades por billete verde.
Para Quiroz, “si el precio internacional del maíz sube y al mismo tiempo el dólar se fortalece frente al peso, el costo en moneda nacional del grano importado aumenta por partida doble”.
Además del maíz, los especialistas señalan que varios alimentos básicos pueden verse afectados indirectamente por el encarecimiento del maíz y otros granos. Entre ellos destacan el pollo, el huevo, el cerdo y algunos productos lácteos, ya que la alimentación animal depende en gran medida de granos como maíz y sorgo.
Aplicar subsidios específicos al campo
Janneth Quiroz de Monex destaca que el gobierno podría incluir apoyos a fertilizantes, estímulos a la producción o mecanismos de estabilización de precios.
No obstante, el reto suele ser equilibrar el apoyo al campo con la sostenibilidad fiscal y evitar distorsiones en los mercados agrícolas
puntualizó Quiroz.
La escalada del conflicto en Medio Oriente ya ha materializado riesgos para la inflación, lo que ha llevado a más analistas a pedir que Banco de México mantenga sin cambios la tasa de interés en 7.00% en la decisión del próximo 26 de marzo.
Un escenario clásico de inflación de guerra que podría complicar las decisiones de los bancos centrales en los próximos meses. Si el conflicto se prolonga, el shock inflacionario apenas estaría comenzando
puntualizó Tamez, en su red social X.
También lee:
- Precios del petróleo superan los 100 dólares por barril ante recortes de producción por cierre de Ormuz
- Petróleo mexicano sube 32% y logra su mejor semana desde el 2020
- Solo 9 de cada 100 pesos de inversión física van a salud y educación
Para más información visita nuestro canal de YouTube
