Chipotle abre en México; llegará a CDMX en 2027 de la mano de Alsea
Chipotle nicia operaciones en Nuevo León y prepara su expansión hacia la CDMX como parte de su estrategia de crecimiento internacional.
Chipotle Mexican Grill concretó su entrada al mercado mexicano con la apertura de su primer restaurante en San Pedro Garza García, Nuevo León, y confirmó que su siguiente paso será llegar a la Ciudad de México en 2027.
La cadena estadounidense, especializada en burritos, bowls, tacos y quesadillas preparados al momento, aterriza en el país mediante una alianza con Alsea, operador de marcas de restaurantes como Starbucks o Domino’s Pizza en América Latina y Europa.
Chipotle apuesta por México como mercado estratégico
La primera unidad inaugurada este 13 de julio forma parte del acuerdo de desarrollo anunciado entre Chipotle y Alsea en 2025. Además del establecimiento inaugural, ambas empresas prevén abrir más sucursales en Nuevo León durante este año.
La firma explicó que eligió la zona metropolitana de Monterrey por su dinamismo económico, crecimiento poblacional y relevancia como centro de negocios e innovación.
Estamos entrando a México con un profundo respeto por la herencia culinaria del país y el compromiso de ofrecer la experiencia Chipotle con excelencia”, afirmó Scott Boatwright, director general de Chipotle.
El ejecutivo destacó que los estudios realizados por la empresa identificaron una demanda potencial por alimentos frescos, personalizables y preparados con rapidez.
La estrategia inicial estará enfocada en operar exitosamente el primer restaurante y entender las preferencias de los consumidores mexicanos antes de acelerar su expansión.
Foto: ChipotleAlsea impulsará la expansión hacia Ciudad de México
La llegada de Chipotle también fortalece el portafolio de Alsea, que busca diversificar su oferta de marcas internacionales en el país.
Christian Gurría, director general de Alsea, señaló que la incorporación de la cadena refleja la confianza de la compañía en el potencial de crecimiento del mercado mexicano.
Además de las nuevas aperturas en Nuevo León, las empresas confirmaron que la Ciudad de México será el siguiente gran destino para la marca en 2027.
Actualmente, Chipotle opera más de 4,100 restaurantes en el mundo y mantiene un agresivo plan de crecimiento internacional.
La compañía prevé inaugurar entre 350 y 370 nuevas unidades durante 2026, mientras avanza en su meta de ampliar su presencia global y consolidarse en mercados estratégicos como México.
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