Dos ciudades de China encontraron rastros de coronavirus en pollo congelado procedente de Brasil y en muestras de empaque alimenticio de Ecuador, dijeron autoridades locales este jueves, lo que hace temer que los envíos de alimentos contaminados pueden causar nuevos brotes.
Una muestra tomada de la superficie de alitas de pollo congeladas importadas en Shenzhen desde Brasil, así como muestras de empaquetado externo de camarones ecuatorianos congelados vendidos en la ciudad de Xi’An, han dado positivo al virus, dijeron las autoridades.
Ambos descubrimientos se producen un día después de que se encontraron rastros de COVID-19 en un envase de camarones congelados de Ecuador que se llegó a Anhui.
Ante ello, China ha intensificado los controles en los puertos en medio de una creciente preocupación por las importaciones de alimentos.
Las autoridades sanitarias de Shenzhen rastrearon y analizaron a todos los que pudieron haber estado en contacto con los alimentos potencialmente contaminados y todos los resultados fueron negativos.
La embajada brasileña en Pekín no respondió inmediatamente a una solicitud de comentarios. Reuters no pudo contactar inmediatamente con la embajada ecuatoriana en Pekín.
Es difícil decir en qué momento se infectó el pollo congelado,
dijo un representante de una empresa exportadora de carne brasileña con sede en China.
Además de examinar todos los contenedores de carne y marisco que han llegado a los principales puertos en los últimos meses, China tiene suspendidas desde mediados de junio algunas importaciones de carne de diversos orígenes, incluido Brasil.
El primer grupo de casos de COVID-19 se relaciona con el mercado de mariscos de Huanan en la ciudad de Wuhan. Los estudios iniciales sugirieron que el virus se originó en productos animales a la venta en dicho mercado.
Li Fengqin, que dirige un laboratorio de microbiología en el Centro Nacional de China para la Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria, dijo en junio que no se podía descartar la posibilidad de que los alimentos congelados contaminados causarán nuevas infecciones.
Los virus pueden sobrevivir hasta dos años a temperaturas de menos 20 grados centígrados, pero los científicos dicen que hasta ahora no hay pruebas contundentes de que el coronavirus pueda propagarse a través de los alimentos congelados.
El mercado de Xinfadi en Pekín, un enorme mercado de alimentos vinculado a un brote de infecciones en junio, donde se encontró el virus en una tabla de cortar en la que se manipulaban salmones importados, reabrirá a partir del fin de semana.
Y todavía no se ha determinado cómo entró el virus en este mercado, dijo el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades en su última actualización de la investigación en julio.
Ecuador reacciona
El ministro de Producción de Ecuador, Iván Ontaneda, dijo que no ha sido notificado oficialmente de los nuevos hallazgos y que la capacidad de control y responsabilidad del país andino “arranca desde las empacadoras hasta llegar a China”.
Cuando se rompe la cadena de custodia, es decir cuando se abre el contenedor en China, nosotros no podemos garantizar ni decir cuáles fueron los protocolos ni los manejos que tuvieron esas cajas de camarón. Ecuador cumple los protocolos y requisitos,
explicó vía telefónica a Reuters.
Ecuador dijo que suscribió con China un protocolo sanitario para facilitar la exportación de camarón a ese mercado, luego de que Pekín sancionó en junio a tres productores del marisco por rastros de COVID-19 en la pared de un contenedor. Dos de los establecimientos ya han sido autorizados a retomar los envíos.
