Encarecimiento de la tortilla presionará al alza a la inflación, advierte Banamex
El impacto negativo que ha sufrido el bolsillo de los mexicanos en los últimos días podría extenderse más tiempo de lo esperado ya que, según un análisis de Banamex, el fuerte incremento que ha tenido el precio de las tortillas podría acelerar la inflación en el país.
La institución financiera indicó que aunque en los últimos años los precios de la tortilla de maíz se han mantenido estables en comparación con la inflación general, en las últimas semanas se ha registrado una fuerte alza debido al incremento del costo de productos como la harina, esencial para la producción de este alimento.
Esto ha llevado a que en algunos puntos de venta, el alimento consumido por más del 80% de los hogares mexicanos se comercialice por encima de los 30 pesos por kilo. De acuerdo con Banamex, esta alza podría continuar, pues en las próximas semanas las tortillas estarían subiendo entre 2 y 4 pesos.
Según estimaciones del banco, este incremento podría generar un avance de 9 puntos base en la inflación general, que cerró marzo con un repunte anual de 4.59%, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El impacto del aumento de precios en la inflación podría ser de 9 puntos base. Por un lado, el genérico de ‘tortilla de maíz’ pesa 1.9% en la canasta del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) y habría un impacto directo por esta vía sobre la inflación de mercancías
señaló Banamex.
Impacto en la inflación
El análisis detalló que el impacto en la inflación se debe a que el costo de las tortillas tienen una fuerte injerencia dentro del grupo de loncherías, fondas, torterías y taquerías, con un peso en sus precios del 5.1%, mientras que para restaurantes y similares su influencia es del 2.8%.
Pese a esto, Banamex indicó que mantienen su pronóstico de que la inflación cerrará el año en 4.3%, debido al alza de los alimentos y a las presiones externas que persisten por el conflicto en Medio Oriente.
¿Por qué sube la tortilla?
De acuerdo con el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López, el alza en el precio de la tortilla se da debido al incremento en los costos de producción y el aumento en los precios de la harina de maíz.
El representante sectorial detalló para diversos medios que Maseca aplicará un incremento de 450 pesos por tonelada de harina de maíz, equivalente a 25 centavos por kilo, lo que se podría traducirse a más incrementos para los consumidores.
Además, Banamex apuntó que otro factor que ha empujado los precios son los costos operativos, pues este año se han encarecido algunos insumos como salarios, impuestos, seguridad social, licencias, dictámenes de protección civil, papel grado alimenticio, refacciones y energéticos.
Pese a estos factores, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, rechazó el alza de las tortillas asegurando que no existe ningún justificante, pues el costo del maíz se encuentra en niveles históricamente bajos.
Durante su conferencia de prensa de este martes, la presidenta explicó que instruyó a autoridades federales a contactar a productores y comercializadores, especialmente aquellos que participan en el acuerdo maíz-tortilla, para evitar incrementos injustificados.
En este contexto, Sheinbaum tendrá una reunión este jueves con el Pacto contra la Inflación y la Carestía (Pacic), donde participan empresas, distribuidores y tiendas de autoservicio
Estaremos atentos a lo que se anuncie durante la semana en términos de acuerdos alcanzados para reflejarlos en nuestros pronósticos de inflación. Por ahora consideramos que el posible aumento en precios de la tortilla de maíz se añade a otros riesgos al alza y mantenemos nuestro pronóstico de inflación general para cierre de año en 4.3%
señaló Banamex.
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