Tiendas 3B pone a prueba hasta 80 productos, entre carnes, frutas y verduras
La empresa dio a conocer que entre los productos de mayor rotación se encuentran congelados y cosméticos.
Tiendas 3B mantiene en marcha pruebas piloto con entre 60 y 80 productos, entre ellos frutas, verduras y carnes, como parte de su estrategia para ampliar la oferta comercial sin comprometer la rentabilidad ni el modelo de bajo costo que caracteriza a la cadena de descuento (hard discount).
Anthony Hatoum, fundador y director general de la compañía, explicó que estas pruebas se realizan de manera permanente, aunque algunas son más visibles para los consumidores debido a que requieren estanterías o equipos especiales de refrigeración.
Nunca hemos dejado de probar productos piloto, y lo hacemos de forma muy activa y constante. No todos funcionan, pero los que sí, se incorporan al catálogo”, señaló durante la llamada con analistas e inversionistas por los resultados del tercer trimestre de 2026.
Tiendas 3B vende 900 productos
La estrategia no implica necesariamente una ampliación significativa del catálogo, que actualmente ronda los 900 productos. Hatoum aseguró que Tiendas 3B tiene capacidad para incorporar más artículos sin modificar su estructura operativa ni logística, pero mantendrá sus criterios de selección.
Tenemos la capacidad de aumentarla significativamente sin modificar nuestras operaciones ni nuestra logística. Sin embargo, mantendremos nuestra estricta disciplina en cuanto a la relación calidad-precio, la alta rotación y todo lo demás que no nos interesa ofrecer”, agregó el directivo.
Entre las categorías de reciente incorporación que muestran un mejor desempeño destacan los productos congelados y los cosméticos, mientras que los lácteos mantienen un crecimiento sólido en las ventas de tiendas comparables, es decir, aquellas con más de un año de operación.
Eduardo Pizzuto, director financiero de Tiendas 3B, explicó que la alta rotación de los productos es uno de los principales factores detrás del crecimiento de la cadena.
En cuanto a las categorías, al analizar su desglose, fundamentalmente, todos los productos en nuestros estantes tienen una rotación muy alta. Por lo tanto, todo contribuye al crecimiento. Claro que hemos incorporado categorías más recientes, como congelados o cosméticos, que están teniendo un desempeño excepcional, pero todo mejora”, dijo.
Tiendas 3B prepara cambios en refrigeración y congelación
Además de las pruebas con nuevos productos, Tiendas 3B prevé modificar su estrategia de refrigeración y congelación durante los próximos años, con el objetivo de reducir costos y mejorar la rentabilidad de estas categorías.
Hatoum adelantó que los ajustes podrían traducirse en cambios físicos dentro de las sucursales, particularmente en los espacios destinados a productos que requieren temperaturas controladas.
Por ejemplo, intentamos reducir los costos de refrigeración al tiempo que les ofrecemos productos refrigerados, y eso resultará en cambios físicos en la tienda que no deberían sorprender a nadie, ya que buscamos un mejor retorno de la inversión en productos refrigerados”, explicó.
El directivo señaló que la compañía buscará mejorar el retorno sobre el capital invertido (ROIC) en refrigeración y congelación, sin abandonar su estrategia de ofrecer productos a precios bajos.
Los planes se conocen después de que Tiendas 3B rompió una racha de siete trimestres consecutivos con pérdidas, al reportar una utilidad neta de 23 millones de pesos durante el tercer trimestre de 2026.
El resultado estuvo favorecido por ganancias cambiarias de 97 millones de pesos, relacionadas con la posición de efectivo que la compañía mantiene en dólares estadounidenses, de acuerdo con su reporte financiero.
En el periodo, los ingresos totales ascendieron a 28,445 millones de pesos, un crecimiento anual de 40.3%. Por su parte, las ventas mismas tiendas aumentaron 20.5% frente al mismo trimestre de 2025.
También lee:
