La cebolla se encarece 82% en México y eleva el costo de la canasta alimentaria
La inflación general en México se ubicó en 3.75% anual durante octubre, por encima del 3.65% previsto por el mercado y del 3.45% registrado en septiembre.
El aumento en los precios de frutas y verduras, particularmente de la cebolla y el jitomate, elevó el costo de la canasta alimentaria en México durante octubre, lo que representó una mayor presión para el bolsillo de los consumidores.
De acuerdo con la actualización de las Líneas de Pobreza del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el costo de un kilogramo de cebolla pasó de 32.01 pesos en octubre de 2025 a 58.34 pesos en el mismo mes de 2026, un incremento de 82.24% anual en el ámbito urbano.
El jitomate también registró un aumento considerable. En octubre pasado, el precio de un kilogramo alcanzó los 37.10 pesos, frente a los 25.79 pesos de un año antes, lo que representó un encarecimiento de 43.85%.
En octubre de 2026, el jitomate, la cebolla y los alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar fueron los rubros de mayor incidencia en la variación de precios en el ámbito rural y en el urbano, aunque la incidencia de los tres rubros fue mayor en el urbano”, explicó el Inegi.
En conjunto, el costo mensual de la canasta alimentaria por persona en las zonas urbanas aumentó 5.9% anual, al pasar de aproximadamente 2,450 pesos en octubre de 2025 a 2,594.39 pesos en el mismo mes de este año.
Precio de la cebolla acumula siete meses con aumentos de doble dígito
La cebolla fue uno de los productos que registraron los mayores incrementos de precio durante octubre, con una inflación anual de 82.24%, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
Con este resultado, el producto acumuló siete meses consecutivos con aumentos anuales de doble dígito, mientras que su índice de precios alcanzó los 333.358 puntos, el nivel más alto en 32 meses.
Además, los datos del Inegi muestran que la cebolla acumula un encarecimiento de 76.87% entre enero y octubre de 2026, lo que la coloca entre los productos alimenticios con mayores presiones inflacionarias durante el año.
El jitomate también mantuvo una trayectoria al alza. En octubre registró una inflación anual de 43.85%, con lo que sumó dos meses consecutivos de incrementos de precio, después de las disminuciones observadas en julio y agosto.
Frutas y verduras impulsan la inflación en México
La inflación general en México se ubicó en 3.75% anual durante octubre, por encima del 3.65% previsto por el mercado y del 3.45% registrado en septiembre.
El componente no subyacente explicó buena parte de la aceleración, al pasar de 2.45% a 3.59% anual, impulsado principalmente por el aumento de 13.19% en los precios de frutas y verduras.
Al interior del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) preocupa la inflación de las frutas y verduras, que se aceleró a más de 13% anual, hilando dos meses por arriba del 8%”, señaló Gabriela Siller, directora de Análisis Económico de Banco Base.
Por su parte, el área de análisis de Banca Mifel advirtió sobre el comportamiento reciente de los precios, particularmente por el cambio de trayectoria de la inflación subyacente y el aumento de los precios al productor, cuya tasa anual pasó de 4.05% en septiembre a 5.60% en octubre.
Preocupan los datos porque se reportan una semana después de que Banxico opta por un controversial recorte de 25 puntos base y con un claro sesgo restrictivo en la política monetaria de nuestro principal socio comercial. Hasta ahora, el comportamiento del peso contra el dólar ofrece cierto respiro, pero no es un ambiente en que los riesgos de traspaso cambiario a inflación deban soslayarse”, argumentó Mifel.
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