La cerveza es una de las bebidas favoritas en el mundo por lo cual, han surgido una gran variedad de marcas y estilos. Cuando se piensa en calidad en esta bebida, se vienen a la mente países europeo; sin embargo, este año una cerveza mexicana fue considerada una de las mejores a nivel mundial.
Actualmente, la industria cervecera está entre las más rentables, colocándose en el tercer puesto con el 9% del mercado mundial, solo por detrás de las bancarias (18%) y de retail (15%).
Alemania es considerado uno de los países líderes en esta industria, pero de acuerdo con Taste Atlas, México no se queda atrás ya que tiene una de las mejores cervezas en el mundo.
¿Cuál es la mejor cerveza mexicana?
Taste Atlas es una guía culinaria que se dedica a reseñar y calificar un gran número de productos y platillos de todas las latitudes del mundo. El sitio utiliza críticas de expertos en comida y, en el caso de las marcas, valoraciones de la audiencia.
El ranking de las cervezas del sitio califica del 1 al 5 y se toma en cuenta las ventas de las marcas y su sabor. De acuerdo con esto, la cerveza mexicana Corona (Corona Extra) es la cuarta mejor en el mundo, solo por debajo de empresas europeas.
Este puesto se debe a su sabor ya que obtuvo un puntaje de 3.2 sobre 5, mientras que si se tomara solo en cuenta su popularidad, Corona tiene el segundo puesto de las mejores cervezas del mundo, solo por debajo de la marca Guinness Draught.
Esta es la lista de las que fueron reconocidas como las mejores cervezas del mundo, según la publicación:
Chimay Red
Chimay Red tiene el primer puesto y es una cerveza elaborada por monjes en la Abadía de Scourmont, un monasterio trapense en Chimay, Bélgica. Su elaboración se basa en malta molida y agua extraída exclusivamente de los pozos situados en el interior del monasterio.
Para aumentar su sabor y color ámbar, se hierve con lúpulo antes de fermentar. Después de su debido proceso de almacenamiento, alcanza un nivel de alcohol del 7%. Esta marca obtuvo un puntaje de 4.2 en sabor.
Guinness Draught
Guinness Draught tiene el segundo lugar gracias a su puntaje de 4.1 en Taste Atlas. Se trata de una cerveza negra irlandesa elaborada con cebada malteada y cebada tostada sin maltear.
De acuerdo con el sitio, es una de las cervezas más exportadas del mundo y tiene más de 260 años en el mercado.
Duvel
Duvel comparte el segundo lugar con Guinness ya que también obtuvo un puntaje de 4.1. Se trata de una marca pale ale belga producida por la cervecería Duvel Moortgat, elaborada con levadura escocesa y lupulado Saaz.
Inicialmente se llamó Victory Ale, pero cambió su nombre después de que se hiciera referencia a ella como nen echten duvel (un verdadero diablo) por su alto contenido de alcohol (8.5%).
Corona
Corona ocupa el cuarto puesto con una calificación de 3.2 y es la cerveza mexicana más popular, de acuerdo con Taste Atlas. Este producto a menudo se clasifica como una lager ligera de estilo americano.
Se distingue por tener un cuerpo ligero y su sabor a malta crujiente y sutilmente dulce. Contiene un 4.6% de alcohol y el sitio del ranking recomienda consumirla con una rodaja de limón metida dentro del cuello de la botella.
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