México se posiciona como el quinto mayor productor a nivel mundial de café y destaca por la denominación de origen conseguida por los estados de Veracruz y Chiapas, además de la del café pluma que actualmente está en proceso, el cual se produce en la costa del Pacífico del estado de Oaxaca.
Una de las marcas que se ha posicionado dentro de estas empresas mexicanas que pone a la venta su producto es la conocida como café Garat.
Esta empresa nació en el año de 1991, pero se sumó al cártel de marcas destacadas de la compañía Sabormex en 2009. ¿Quién es el dueño de la famosa marca de café?
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Café Garat, familia de una marca legado
Para conocer la importancia de la marca Garat hay que retomar el origen de sus dueños, la empresa Sabormex, quién hoy es quien comercializa este producto.
Esta gran empresa fue fundada en 1963 por la familia Martínez Gama, originaria de Xalapa, Veracruz, como un negocio de café llamado Cafés de Veracruz.
Esta compañía logró la fama gracias a que son los creadores de uno de los productos más reconocidos en el mercado, el Café Legal, su principal marca que nace en agosto de 1964.
Hoy en día la empresa cuenta con 11 grandes marcas y protagonistas del mercado mexicano y una de ellas es Café Garat.
La empresa extrae sus granos verdes de café de Chiapas,Veracruz y Oaxaca logrando la producción del llamado café gourmet con el cual entran en esta categoría gracias a su aroma, sabor y cuerpo.
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Debido a la variedad de productos que se elaboraban, la familia Martínez Gama decide cambiar en 1997 el nombre de Cafés de Veracruz por el de Sabormex el cuál es hoy su nombre principal.
En el país, los cafetales mexicanos cuentan con el respaldo de más de 70,000 empresas y generan más de 280,000 empleos.
La industria cafetalera abona a las arcas de Chiapas, el principal productor del país, 237 millones de dólares anualmente, según datos de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé).
