La Central de Abasto de la Ciudad de México (CEDA-CDMX) cuenta con más de 40 años de existencia y desde su fundación, se ha considerado como el centro de suministro de alimentos más grande del mundo.
La CEDA-CDMX cuenta con 327 hectáreas, alberga todo tipo de enseres como frutas, flores, abarrotes y víveres.
A partir de este hecho, la Central de Abasto recibe diariamente alimento suficiente para cubrir el consumo de 22 millones de personas. Esto lo convierte en un importante punto comercial, ya que sus operaciones de compraventa generan una importante derrama económica.
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La Central de Abasto y su propietario
Según la información publicada en su sitio de internet, la CEDA-CDMX lleva a cabo transacciones con un valor aproximado de 9,000 millones de dólares anuales.
Sin embargo, la pregunta que genera su operación es, ¿quién es el dueño de este centro de ventas?
La Central de Abastos de la CDMX (CEDA-CDMX), desde su construcción, es propiedad del Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto del Distrito Federal (FICEDA).
La operación de la CEDA-CDMX depende de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y está bajo el cargo del Coordinador General de la Central de Abasto que actualmente ostenta Marcela Villegas Silva.
La Central cuenta con una superficie total de 327 hectáreas, a este le sigue en tamaño el Mercado Internacional de Rungis, Francia, con 232 hectáreas, y el Merca Madrid con 176 hectáreas.
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La CEDA-CDMX sigue transformándose
La Central de Abasto es un mercado inaugurado en noviembre de 1982. Se trata de un área poligonal de bodegas, pasillos y tiendas con una superficie de 327 hectáreas. Su plan maestro fue diseñado por el arquitecto Abraham Zabludovsky. Aunque, con el paso de los años, ha tenido remodelaciones y adaptaciones diferentes al plano original, explica su sitio web.
En la actualidad, la Central se compone por ocho sectores especializados:
- Abarrotes y víveres
- Frutas y legumbres
- Flores y hortalizas
- Subasta y productores
- Envases vacíos
- Aves y cárnicos
- Zona de pernocta
- Bodegas de transferencia
