Precio del café se dispara en México; sube más de 100 pesos en un año
Los consumidores desembolsaron más dinero para acceder a los alimentos, ya que sólo en junio pasado el café soluble se encareció más de 14%.
Malas noticias para los amantes del café. En junio, el café soluble se encareció 14.15% anual, con lo que acumuló 16 meses consecutivos con una inflación a doble dígito, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El instituto reportó que el precio promedio del café soluble Nescafé a granel repuntó hasta los 580 pesos por kilogramo en junio de 2026 dentro del Área Metropolitana del Valle de México, lo que reflejó un incremento de 104.5 pesos respecto al mismo mes del año anterior.
De igual modo, el precio del café tostado subió 7.71% en junio respecto al mismo mes de 2025, con lo que acumuló 19 meses consecutivos encareciéndose por encima del rango objetivo de Banxico.
En lo que va del año, el café soluble acumula una inflación de 4.85% anual, mientras que en el grano tostado es de 2.31%.
El alza del café ocurre en medio de las preocupaciones de los agricultores de que el fenómeno de El Niño afecte a la producción, lo que ha elevado la cotización de los futuros del grano.
Fotoarte: Natalia Montiel
Precio de los alimentos procesados subieron 5%
El precio de los alimentos procesados -como el grano de café- sigue presionando a la inflación general y también el bolsillo de los mexicanos, dado que en junio pasado se encarecieron más de 5% anual por decimosegundo mes consecutivo.
La inflación de las mercancías alimenticias se ubicó en 5.08% anual en el sexto mes de 2026, una cifra ligeramente menor al 5.13% del mes previo, según el Inegi.
Sin embargo, los alimentos acumularon 16 meses en fila fuera del rango objetivo de Banxico para la inflación -de 3% con un intervalo de un punto porcentual alrededor de ella-.
Al cierre de junio, la inflación de los alimentos contribuyó con más del 26% del total del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), es decir, una cuarta parte de la inflación general fue proporcionada directamente por el encarecimiento de las mercancías alimenticias.
FMI alerta por los costos de los servicios
Mientras la tasa de la inflación general en junio alcanzó su menor lectura en cinco años y medio, la de los servicios continúa mostrando resistencia a colocarse por debajo del 4% anual.
En junio, los servicios registraron un encarecimiento de 4.49% anual, con lo que acumulan 47 meses por encima de 4% y fuera del rango objetivo de Banxico.
La contribución de los servicios al INPC es relevante, dado que en junio reflejaron más de la mitad de la lectura general de la inflación, al aportar con un 52.67% del total.
Al respecto, en su última actualización de perspectivas económicas el Fondo Monetario Internacional (FMI) prevé una disparidad en el proceso desinflacionario de cada país debido a los altos costos en alimentos, energéticos y servicios.
“Se espera que la dinámica de la inflación siga siendo desigual entre países, reflejando diferencias en la transmisión del tipo de cambio, la persistencia de la inflación de los precios de los servicios y la creciente importancia de los factores específicos de cada país”, advirtió el FMI.
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