Restaurantes apuestan por certificar en inglés a sus trabajadores ante llegada del mundial
El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) lanzaron un programa de capacitación en inglés dirigido a trabajadores de servicio.
El convenio realizado entre ambas instituciones, lleva por nombre “Habla Mundial”, cuyo objetivo es capacitar y certificar en el idioma inglés a meseros y personal del gremio ante la espera de turistas durante la celebración del Mundial 2026.
La directora del Ceneval, Carmen Rodríguez Armenta, destacó que cerca de 5 millones de personas trabajan en el sector turístico y más de 2 millones en la industria restaurantera, sin embargo, se estima que solo el 10% de estos trabajadores habla inglés.
Estamos firmando un convenio que representa una visión compartida, una certeza de que la formación de capacidades es un motor de inclusión, bienestar y crecimiento
señaló Rodríguez Armenta.
Hablar inglés mejora el sueldo
De acuerdo con Isabel Prieto, Country Manager de Platzi en México –plataforma educativa que participa en el convenio– el dominio del inglés representa una ventaja competitiva tangible.
La ejecutiva afirmó que las personas que manejan el inglés pueden acceder a empleos con sueldos superiores de entre 28% y 50% en comparación con quienes no lo dominan.
Además, subrayó que el impacto del programa beneficiará al país de forma estructural, y que dependerá de que los restaurantes mantengan la iniciativa incluso después de la Copa del Mundo.
Se prevén 100,000 capacitaciones
El presidente de la Canirac, Ignacio Rodríguez Pacheco, estimó de 50,000 a 100,000 trabajadores de la industria restaurantera podrían tomar la certificación, al considerar que no todos los empleados tienen contacto directo con turistas.
Aunque los partidos del Mundial tendrán sede en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, el líder del sector adelantó que se espera la participación de trabajadores de otras ciudades del país ante el impacto regional del evento.
Estamos convencidos de que la capacitación y la profesionalización del capital humano son pilares fundamentales para fortalecer a la industria restaurantera, con ello podremos elevar la calidad del servicio y responder con mayor competitividad
afirmó Rodriguez Pacheco.
Fotografía: LCTRH (Facebook)¿Cómo iniciar el registro?
El registro para la certificación estará disponible a través de platzi.com/ceneval y tendrá un costo de 690 pesos por persona, lo que representa un descuento de casi 71% respecto a su precio regular de 2,370 pesos.
El proceso inicia con una evaluación diagnóstica para identificar el nivel de inglés del participante, seguida de un curso de dos meses enfocado en situaciones cotidianas del trabajo en restaurantes y servicios.
Con información de Reporte Indigo.
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