De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el chayote presentó el mayor incremento del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) entre octubre del año pasado y junio de 2025.
Si bien los aranceles impulsados por el presidente Donald Trump a otros países fueron el tema central en el primer trimestre del año, en este segundo periodo aún no habrá un efecto directo.
Moderación. Banxico mandó la señal de que los siguientes recortes a la tasa de interés serán de 25 puntos base, luego de cuatro recortes de 50 puntos base.
El subgobernador recordó que en el último año Banxico destacó que había espacio para disminuir la tasa objetivo y aun permanecer en la zona restrictiva, elemento necesario para la convergencia planteada.
Efecto. Además del café tostado, el café soluble reportó una inflación a doble dígito de 16.70% anual, que fue la más pronunciada desde abril del 2023.