Plan de Alsea en 2026: apostará por la renovación de tiendas Starbucks en México
Alsea dará un giro estratégico en este 2026 con Starbucks en México —una de sus franquicias insignia— al priorizar la renovación de sus tiendas como parte de un plan enfocado a impulsar la rentabilidad.
En una llamada con inversionistas por motivo de los resultados financieros del cuarto trimestre del 2025, Christian Gurría, CEO del operador de franquicias, detalló que en este año realizarán “más renovaciones que aperturas” en un movimiento para responder a las expectativas de los clientes mexicanos.
La remodelación y renovación de nuestro portafolio sigue siendo una prioridad clave, ya que las renovaciones de tiendas continúan generando atractivas rentabilidades gracias a una mejor experiencia del cliente
afirmó Gurría.
Fotoarte: Mariana FloresEntre las remodelaciones previstas se encuentra la incorporación de bandejas de madera y cubiertos de acero inoxidable, elementos que buscan mejorar la experiencia en tienda y construir un entorno más alineado con la identidad de Starbucks.
Se trata de crear el ambiente adecuado y la mejor experiencia para el cliente
declaró el CEO de Alsea.
Innovación de productos y efecto Mundial
El plan estratégico también contempla una apuesta por la innovación de productos. Según lo explicado Christian Gurría, el año pasado la cadena lanzó un coleccionable de un oso que abraza una taza, artículo que se agotó rápidamente y que confirma el arraigo de la marca en el mercado mexicano.
También adelantó que la compañía prepara nuevas sorpresas vinculadas al contexto del Mundial 2026, un evento en el que México participará como una de las sedes y que anticipa mayores oportunidades de consumo.
Ajustamos nuestras estrategias, hemos visto claramente que Starbucks en México es una marca muy apreciada. Y, sin duda, la innovación está atrayendo mucho tráfico a nuestras tiendas, tanto en producto como en mercado
aseguró el ejecutivo.
Resultados positivos de Alsea tras un año retador
El rediseño estratégico de Alsea llega acompañado de resultados financieros positivos. En el cuarto trimestre, las ventas totales aumentaron 0.5%, alcanzando los 21,731 millones de pesos, y excluyendo los efectos del tipo de cambio, aumentaron 12%. Asimismo, se informó que al cierre de 2025 totalizó la apertura de 169 tiendas a nivel internacional.
En el trimestre, el EBITDA aumentó 2.9% a 3,700 millones de pesos, con un margen de 16.8%, lo que representa una expansión de 40 puntos base, mientras que la utilidad neta aumentó 32% alcanzando 812 millones de pesos.
Por marcas, el grupo mostró desempeños mixtos. En Domino’s Pizza se reportó un aumento de 5.2% en las ventas comparables, Burger King se vio con presiones, con una reducción de 3.9% en el mismo rubro y en Starbucks, las ventas tuvieron un aumento de 2.9%.
Los resultados reflejaron una ejecución disciplinada, una mejora del apalancamiento operativo y los beneficios de los esfuerzos de optimización de la cartera. Activando el rendimiento de la marca (Starbucks)
finalizó Gurría.
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