Oxxo alista estrategia para impulsar el posicionamiento de Andatti en el mercado
La cadena de tiendas Oxxo, propiedad de Fomento Económico Mexicano (FEMSA), alista una estrategia para posicionar su marca de café Andatti, y con ello triplicar las ventas del producto en sus sucursales.
Durante una conferencia con analistas, el director general de FEMSA, José Antonio Fernández Garza-Lagüera, explicó que el potencial de crecimiento en México es amplio si se compara con otros mercados donde operan tiendas de conveniencia.
Hay un gran potencial para que aumentemos las ventas de café en nuestras tiendas… Tenemos muy buen café; es 100% mexicano, originario de Hidalgo, Oaxaca y Veracruz
afirmó el directivo.
La ambiciosa estrategía de Oxxo
Según las estimaciones de la empresa, actualmente se venden 28 tazas al día por sucursal en México, es por ello que como parte de su estrategía FEMSA contempla bajar los precios de su café.
Creo que necesitamos ganar la narrativa sobre por qué el mejor café para comenzar la mañana es el de OXXO. Es de alta calidad, realmente asequible, tiene un precio muy conveniente y estamos considerando incluso bajar el precio
sostuvo Fernández Garza-Lagüera.
En línea con su enfoque, se prevé que las ventas de Andatti logren triplicarse, es decir, logren vender al día aproximadamente 84 tazas.
Fotoarte: Natalia MontielModernización de máquinas
Otra de las medidas que se mantienen en análisis es la modernización de las máquinas de café. El directivo comentó que, tras un viaje a Japón, la compañía identificó avances importantes en la infraestructura de cafeterías.
Ahora nuestras máquinas de café parecen de hace 10 años. Es impresionante cómo ha evolucionado la infraestructura de las cafeterías en los mercados desarrollados
comentó.
Esta modernización de máquinas que se planea, ayudaría a mejorar la operación de la empresa en sucursales, ofreciendo un mejor producto a sus clientes, por un precio más bajo, justo como lo planea la empresa.
Actualmente el precio regular de un café Andatti americano o capuchino mediano en la cadena de la tienda de conveniencia es de 25 pesos.
Apuesta por el desayuno en sucursales
Una parte de la estrategia también contempla reforzar la oferta de alimentos para aprovechar el consumo en horarios mañaneros, como el desayuno, una categoría que en otros mercados representa una proporción relevante de los ingresos de las tiendas.
De acuerdo con el directivo, en Colombia más del 25% de los ingresos de las tiendas provienen de alimentos, mientras que en Brasil esta participación se acerca al 20%. En México, dijo, aún existe un amplio margen de crecimiento.
Actualmente, la empresa se encuentra experimentando con propuestas para ofrecer desayunos calientes, aunque todavía no encuentran una fórmula que funcione para todas las tiendas del país.
Entre los retos está ofrecer productos recién horneados que incluyan proteína para el consumo matutino. Además, la cadena prueba iniciativas locales como un menú de pizza en Monterrey, Nuevo León, así como productos específicos para zonas de playa.
Necesitamos ser más competitivos en el día a día y en la reposición. Necesitamos seguir ganando participación en nuestras categorías de impulso
finalizó el CEO de FEMSA.
Con información de El Economista.
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